Back to the list of projects

Impact study of AOCs’ (a French origin label) impact on the economic performance of dairy farms, agro-food companies. Study of the market performance for AOC labelled goods

Institut d’enseignement supérieur et de la recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l’environnement - LEMPDES - 2015

L’un des objectifs assignés aux politiques de labellisation de type appellation d’origine contrôlée (AOC) est d’accroitre le revenu des producteurs en s’appuyant sur une stratégie de différenciation. Dans cette étude nous souhaitons analyser l’efficacité des AOC à atteindre cet objectif.