Back to the list of projects

Globalized trade, retail methods and preference standardization

Université Paris-Sud - ORSAY - 2013

L’idée globale du projet est d’étudier comment la mondialisation des échanges a affecté les changements de préférences et de goûts des consommateurs, de 1970 à nos jours. La mondialisation homogénéise-t-elle nos préférences ?