Les agricultures françaises, systèmes socioproductifs intégrés dans la mondialisation, connaissent depuis les années 80 des remises en causes sociétales et même des crises multiples. Face aux injonctions de verdissement de la PAC, elles montrent des formes de transition : nouveaux systèmes de culture, circuits courts, labellisation, renonciations aux normes, crises de succession, installations hors cadre familial, montée du salariat, services rendus par des sous-traitants A l’occasion du nouveau RA2020, le projet est d’établir les trajectoires des mutations des agricultures qui seront étudiées à plusieurs échelles, de l’exploitation au territoire national en passant par les bassins régionaux de production, des agriculteurs aux autres acteurs du système : syndicats, coopérative, agro-industrie, intermédiaire, GD. La démarche instruit les notions de transitions agricole, agro-alimentaire ; elle entend mettre en regard les mutations déjà advenues et les trajectoires de transition en cours