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Statistical and economic analysis of the oyster production sector from 2001 to 2012

Université de Nantes - NANTES - 2015

L’effet de l’imbrication entre la sphère entreprise, la sphère familiale et la sphère sociopolitique sur les orientations stratégiques et leur pérennité seront étudiées afin de déterminer si le secteur conchylicole fait face à une logique de continuité plutôt que de rupture.