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ESEA : Survey on the structure of agricultural production sites - 2016

Other products: 2016, 2013, 2007, 2005, 2003, 1997, 1995, 1993, 1990, 1987, 1985, 1983, 1981, 1980, 1975, 1967, 1963

Producer: Ministry of Agriculture (SSP)

Authorisation: Statistical Confidentiality Committee

Availability date: 11/07/2018

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ESEA2016 CHEPTEL REP v2
Données sur l'élevage - Structure élevée

ESEA2016 CULTURES v2
Données sur les cultures - Structure simple

ESEA2016 DECHETS REP v1
Données sur les déchets - Structure répétée

ESEA2016 DIVACT REP v1
Données sur les activités de diversification - Structure répétée

ESEA2016 ELEVAGE v1
Données sur l'élevage - Structure simple

ESEA2016 EXPLOITATION v3
Données générales sur l'exploitation

ESEA2016 MO REP v2
Données sur la main d'oeuvre - Structure répétée

ESEA2016 MO v2
Données sur la main d'oeuvre - Structure simple

ESEA2016 SURFACES REP v2
Données sur les cultures - Structure répétée

Variable Name	Variable Label	Values & Labels
NOM_DOSSIER	Nom du dossier de collecte
COEF	Coefficient d'extrapolation final (COEF29 avec exhaustives à 1)
STRATE	Strate pour laquelle l'unité de l'échantillon a été sélectionnée	Région (positions 1 et 2) - Code officiel géographique : cliquer ici Département (positions 3 à 5) - Code officiel géographique : cliquer ici Otex (position 6) : 1 - Grandes cultures Otex (position 6) : 2 - Maraîchage, horticulture, viticulture Otex (position 6) : 3 - Cultures fruitières et autres permanentes ... Otex (position 6) : 4 - Bovins, ovins, caprins, autres herbivores Otex (position 6) : 5 - Porcins et avicole Otex (position 6) : 6 - Polyculture et polyélevage, autre, inconnu Otex (position 6) : 7 - Porcin Bretagne Otex (position 6) : 8 - Avicole Bretagne Certifié bio (position 7) : 0 - Non Certifié bio (position 7) : 1 - Oui Taille (position 8) : 1 - Petites exploitations : production brute standard inférieure à 25 000 euros Taille (position 8) : 2 - Moyennes exploitations : production brute standard comprise entre 25 000 et moins de 100 000 euros Taille (position 8) : 3 - Grandes exploitations : la production brute standard supérieure à 100 000 euros Sondage (position 9) : S - Balsa non spécifique Sondage (position 9) : C - Structure collective Sondage (position 9) : V - Vacante Sondage (position 9) : E - Exhaustive 00000000R - Unité sélectionnée pour son appartenance au Réseau d'Information Comptable Agricole
REG	Code région du siège de l'exploitation	Code officiel géographique - cliquer ici
DEP	Code du département du siège de l'exploitation	Code officiel géographique - cliquer ici
SIEGECODECOMMUNE	Code commune du siège de l'exploitation	Code officiel géographique - cliquer ici
METROOUDOM	Indicatrice de la localisation du siège : France métro distinguée de DOM	METRO - Le siège de l'exploitation est en France métropolitaine DOM - Le siège de l'exploitation est dans les Départements d'Outre-Mer (DOM)
SAU_HA_EXP	Surface Agricole Utilisée
UGBAG.TOT	Total des UGB en alimentation grossière
UGBTA.TOT	Total des UGB en alimentation totale
UGBPAC.TOT	Total des UGB PAC
UGBEU.TOT	Total des UGB Eurostat
UTATOT	UTA totaux de l'exploitation
PBS_COEF2007	PBS totale en coefficients 2007
CDEX_COEF2007	Classe de dimension économique en coefficients 2007	01 - Moins de 2 000 euros de production brute standard 02 - 2 000 à moins de 4 000 euros de production brute standard 03 - 4 000 à moins de 8 000 euros de production brute standard 04 - 8 000 à moins de 15 000 euros de production brute standard 05 - 15 000 à moins de 25 000 euros de production brute standard ... 06 - 25 000 à moins de 50 000 euros de production brute standard 07 - 50 000 à moins de 100 000 euros de production brute standard 08 - 100 000 à moins de 250 000 euros de production brute standard 09 - 250 000 à moins de 500 000 euros de production brute standard 10 - 500 000 à moins de 750 000 euros de production brute standard 11 - 750 000 à moins de 1 000 000 euros de production brute standard 12 - 1 000 000 à moins de 1 500 000 euros de production brute standard 13 - 1 500 000 à moins de 3 000 000 euros de production brute standard 14 - 3 000 000 euros et plus de production brute standard
DIMECO_COEF2007	Dimension économique, agrégée en coefficients 2007	1 - Petites exploitations : production brute standard inférieure à 25 000 euros 2 - Moyennes exploitations : production brute standard comprise entre 25 000 et moins de 100 000 euros 3 - Grandes exploitations : la production brute standard supérieure à 100 000 euros
OTE64_COEF2007	Orientation nomenclature 64 postes en coefficients 2007	1510 - Exploitations spécialisées en céréaliculture (autre que le riz) et en culture de plantes oléagineuses et protéagineuses 1520 - Exploitations spécialisées rizicoles 1530 - Exploitations combinant céréales, riz, plantes oléagineuses et protéagineuses 1610 - Exploitations spécialisées en culture de plantes sarclées 1620 - Exploitations combinant céréales, plantes oléagineuses et protéagineuses et culture de plantes sarclées ... 1630 - Exploitations spécialisées en culture de légumes frais de plein champ 1640 - Exploitations spécialisées en culture de tabac 1650 - Exploitations spécialisées en culture de coton 1660 - Exploitations avec combinaison de diverses grandes cultures 2811 - Exploitations spécialisées en culture de légumes d'intérieur 2821 - Exploitations spécialisées en culture de légumes de plein air 2831 - Exploitations spécialisées dans la culture de champignons 2912 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales d'intérieur 2913 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte d'intérieur 2922 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales de plein air 2923 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte de plein air 2932 - Pépinières spécialisées 2933 - Différents types d'horticulture 3511 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production de vins de qualité bénéficiant d'une AOP 3512 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité bénéficiant d'une IGP 3513 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité AOP et IGP 3520 - Exploitations spécialisées vinicoles produisant des vins autres que des vins de qualité 3530 - Exploitations spécialisées dans la production de raisins de table 3540 - Autres vignobles 3610 - Exploitations fruitières spécialisées (à l'exception des agrumes, des fruits tropicaux et des fruits à coque) 3620 - Exploitations agrumicoles spécialisées 3630 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits à coque 3640 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits tropicaux 3650 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits, agrumes, fruits tropicaux et fruits à coque : production mixte 3700 - Exploitations oléicoles spécialisées 3800 - Exploitations avec diverses combinaisons de cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées : orientation lait 4600 - Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés 4810 - Exploitations ovines spécialisées 4820 - Exploitations avec ovins et bovins combinés 4830 - Exploitations caprines spécialisées 4840 - Exploitations d'herbivores 5110 - Exploitations spécialisées porcins d'élevage 5120 - Exploitations spécialisées porcins d'engraissement 5130 - Exploitations combinant l'élevage et l'engraissement de porcins 5210 - Exploitations spécialisées poules pondeuses 5220 - Exploitations spécialisées volailles de chair 5230 - Exploitations combinant poules pondeuses et volailles de chair 5300 - Exploitations avec diverses combinaisons de granivores 6110 - Horticulture et cultures permanentes combinées 6120 - Exploitations combinant grandes cultures et horticulture 6130 - Exploitations combinant grandes cultures et vignes 6140 - Exploitations combinant grandes cultures et cultures permanentes 6150 - Exploitations de polyculture à orientation grandes cultures 6160 - Autres exploitations de polyculture 7310 - Exploitations de polyélevage à orientation laitière 7320 - Exploitations de polyélevage à orientation herbivores autres que laitiers 7410 - Exploitations de polyélevage, granivores et bovins laitiers combinés 7420 - Exploitations de polyélevage, granivores et herbivores autres que laitiers 8310 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec bovins laitiers 8320 - Exploitations mixtes combinant bovins laitiers avec grandes cultures 8330 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec herbivores non laitiers 8340 - Exploitations mixtes combinant herbivores non laitiers avec grandes cultures 8410 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures et granivores 8420 - Exploitations mixtes avec cultures permanentes et herbivores 8430 - Exploitations apicoles 8440 - Exploitations avec diverses cultures et élevages mixtes 9000 - Exploitations non classées
OTEFDD_COEF2007	Orientation nomenclature détaillée en coefficients 2007	1500 - Céréaliculture et plantes oléagineuses et protéagineuses 1600 - Autres grandes cultures 2800 - Légumes et champignons 2900 - Fleurs et horticulture diverse 3500 - Viticulture ... 3900 - Fruits et autres cultures permanentes 4500 - Bovin : lait 4600 - Bovin : viande 4700 - Bovin : mixte 4813 - Ovin et caprin 4840 - Ovin, caprins et autres herbivores 5100 - Porcin 5200 - Aviculture 5374 - Granivores (mixtes) 6184 - Polyculture et polyélevage 9000 - Non classées
OTEFDA_COEF2007	Orientation nomenclature agrégée en coefficients 2007	1516 - Exploitations spécialisées en grandes cultures 2829 - Exploitations spécialisées en maraîchage et horticulture 3500 - Exploitations spécialisées en viticulture 3900 - Exploitations spécialisées en cultures fruitières et autres cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées : orientation lait ... 4600 - Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés 4800 - Exploitations avec ovins, caprins et autres herbivores 5074 - Exploitations spécialisées en granivores 6184 - Exploitations de polyculture et polyélevage 9000 - Exploitations non classées
PBS_COEF2010	PBS totale en coefficients 2010
CDEX_COEF2010	Classe de dimension économique en coefficients 2010	01 - Moins de 2 000 euros de production brute standard 02 - 2 000 à moins de 4 000 euros de production brute standard 03 - 4 000 à moins de 8 000 euros de production brute standard 04 - 8 000 à moins de 15 000 euros de production brute standard 05 - 15 000 à moins de 25 000 euros de production brute standard ... 06 - 25 000 à moins de 50 000 euros de production brute standard 07 - 50 000 à moins de 100 000 euros de production brute standard 08 - 100 000 à moins de 250 000 euros de production brute standard 09 - 250 000 à moins de 500 000 euros de production brute standard 10 - 500 000 à moins de 750 000 euros de production brute standard 11 - 750 000 à moins de 1 000 000 euros de production brute standard 12 - 1 000 000 à moins de 1 500 000 euros de production brute standard 13 - 1 500 000 à moins de 3 000 000 euros de production brute standard 14 - 3 000 000 euros et plus de production brute standard
DIMECO_COEF2010	Dimension économique, agrégée en coefficients 2010	1 - Petites exploitations : production brute standard inférieure à 25 000 euros 2 - Moyennes exploitations : production brute standard comprise entre 25 000 et moins de 100 000 euros 3 - Grandes exploitations : la production brute standard supérieure à 100 000 euros
OTE64_COEF2010	Orientation nomenclature 64 postes en coefficients 2010	1510 - Exploitations spécialisées en céréaliculture (autre que le riz) et en culture de plantes oléagineuses et protéagineuses 1520 - Exploitations spécialisées rizicoles 1530 - Exploitations combinant céréales, riz, plantes oléagineuses et protéagineuses 1610 - Exploitations spécialisées en culture de plantes sarclées 1620 - Exploitations combinant céréales, plantes oléagineuses et protéagineuses et culture de plantes sarclées ... 1630 - Exploitations spécialisées en culture de légumes frais de plein champ 1640 - Exploitations spécialisées en culture de tabac 1650 - Exploitations spécialisées en culture de coton 1660 - Exploitations avec combinaison de diverses grandes cultures 2811 - Exploitations spécialisées en culture de légumes d'intérieur 2821 - Exploitations spécialisées en culture de légumes de plein air 2831 - Exploitations spécialisées dans la culture de champignons 2912 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales d'intérieur 2913 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte d'intérieur 2922 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales de plein air 2923 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte de plein air 2932 - Pépinières spécialisées 2933 - Différents types d'horticulture 3511 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production de vins de qualité bénéficiant d'une AOP 3512 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité bénéficiant d'une IGP 3513 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité AOP et IGP 3520 - Exploitations spécialisées vinicoles produisant des vins autres que des vins de qualité 3530 - Exploitations spécialisées dans la production de raisins de table 3540 - Autres vignobles 3610 - Exploitations fruitières spécialisées (à l'exception des agrumes, des fruits tropicaux et des fruits à coque) 3620 - Exploitations agrumicoles spécialisées 3630 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits à coque 3640 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits tropicaux 3650 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits, agrumes, fruits tropicaux et fruits à coque : production mixte 3700 - Exploitations oléicoles spécialisées 3800 - Exploitations avec diverses combinaisons de cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées : orientation lait 4600 - Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés 4810 - Exploitations ovines spécialisées 4820 - Exploitations avec ovins et bovins combinés 4830 - Exploitations caprines spécialisées 4840 - Exploitations d'herbivores 5110 - Exploitations spécialisées porcins d'élevage 5120 - Exploitations spécialisées porcins d'engraissement 5130 - Exploitations combinant l'élevage et l'engraissement de porcins 5210 - Exploitations spécialisées poules pondeuses 5220 - Exploitations spécialisées volailles de chair 5230 - Exploitations combinant poules pondeuses et volailles de chair 5300 - Exploitations avec diverses combinaisons de granivores 6110 - Horticulture et cultures permanentes combinées 6120 - Exploitations combinant grandes cultures et horticulture 6130 - Exploitations combinant grandes cultures et vignes 6140 - Exploitations combinant grandes cultures et cultures permanentes 6150 - Exploitations de polyculture à orientation grandes cultures 6160 - Autres exploitations de polyculture 7310 - Exploitations de polyélevage à orientation laitière 7320 - Exploitations de polyélevage à orientation herbivores autres que laitiers 7410 - Exploitations de polyélevage, granivores et bovins laitiers combinés 7420 - Exploitations de polyélevage, granivores et herbivores autres que laitiers 8310 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec bovins laitiers 8320 - Exploitations mixtes combinant bovins laitiers avec grandes cultures 8330 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec herbivores non laitiers 8340 - Exploitations mixtes combinant herbivores non laitiers avec grandes cultures 8410 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures et granivores 8420 - Exploitations mixtes avec cultures permanentes et herbivores 8430 - Exploitations apicoles 8440 - Exploitations avec diverses cultures et élevages mixtes 9000 - Exploitations non classées
OTEFDD_COEF2010	Orientation nomenclature détaillée en coefficients 2010	1500 - Céréaliculture et plantes oléagineuses et protéagineuses 1600 - Autres grandes cultures 2800 - Légumes et champignons 2900 - Fleurs et horticulture diverse 3500 - Viticulture ... 3900 - Fruits et autres cultures permanentes 4500 - Bovin : lait 4600 - Bovin : viande 4700 - Bovin : mixte 4813 - Ovin et caprin 4840 - Ovin, caprins et autres herbivores 5100 - Porcin 5200 - Aviculture 5374 - Granivores (mixtes) 6184 - Polyculture et polyélevage 9000 - Non classées
OTEFDA_COEF2010	Orientation nomenclature agrégée en coefficients 2010	1516 - Exploitations spécialisées en grandes cultures 2829 - Exploitations spécialisées en maraîchage et horticulture 3500 - Exploitations spécialisées en viticulture 3900 - Exploitations spécialisées en cultures fruitières et autres cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées : orientation lait ... 4600 - Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés 4800 - Exploitations avec ovins, caprins et autres herbivores 5074 - Exploitations spécialisées en granivores 6184 - Exploitations de polyculture et polyélevage 9000 - Exploitations non classées
PBS_COEF2013	PBS totale en coefficients 2013
CDEX_COEF2013	Classe de dimension économique en coefficients 2013	01 - Moins de 2 000 euros de production brute standard 02 - 2 000 à moins de 4 000 euros de production brute standard 03 - 4 000 à moins de 8 000 euros de production brute standard 04 - 8 000 à moins de 15 000 euros de production brute standard 05 - 15 000 à moins de 25 000 euros de production brute standard ... 06 - 25 000 à moins de 50 000 euros de production brute standard 07 - 50 000 à moins de 100 000 euros de production brute standard 08 - 100 000 à moins de 250 000 euros de production brute standard 09 - 250 000 à moins de 500 000 euros de production brute standard 10 - 500 000 à moins de 750 000 euros de production brute standard 11 - 750 000 à moins de 1 000 000 euros de production brute standard 12 - 1 000 000 à moins de 1 500 000 euros de production brute standard 13 - 1 500 000 à moins de 3 000 000 euros de production brute standard 14 - 3 000 000 euros et plus de production brute standard
DIMECO_COEF2013	Dimension économique, agrégée en coefficients 2013	1 - Petites exploitations : production brute standard inférieure à 25 000 euros 2 - Moyennes exploitations : production brute standard comprise entre 25 000 et moins de 100 000 euros 3 - Grandes exploitations : la production brute standard supérieure à 100 000 euros
OTE64_COEF2013	Orientation nomenclature 64 postes en coefficients 2013	1510 - Exploitations spécialisées en céréaliculture (autre que le riz) et en culture de plantes oléagineuses et protéagineuses 1520 - Exploitations spécialisées rizicoles 1530 - Exploitations combinant céréales, riz, plantes oléagineuses et protéagineuses 1610 - Exploitations spécialisées en culture de plantes sarclées 1620 - Exploitations combinant céréales, plantes oléagineuses et protéagineuses et culture de plantes sarclées ... 1630 - Exploitations spécialisées en culture de légumes frais de plein champ 1640 - Exploitations spécialisées en culture de tabac 1650 - Exploitations spécialisées en culture de coton 1660 - Exploitations avec combinaison de diverses grandes cultures 2811 - Exploitations spécialisées en culture de légumes d'intérieur 2821 - Exploitations spécialisées en culture de légumes de plein air 2831 - Exploitations spécialisées dans la culture de champignons 2912 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales d'intérieur 2913 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte d'intérieur 2922 - Exploitations spécialisées en floriculture et culture de plantes ornementales de plein air 2923 - Exploitations spécialisées en horticulture mixte de plein air 2932 - Pépinières spécialisées 2933 - Différents types d'horticulture 3511 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production de vins de qualité bénéficiant d'une AOP 3512 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité bénéficiant d'une IGP 3513 - Exploitations vinicoles spécialisées dans la production des vins de qualité AOP et IGP 3520 - Exploitations spécialisées vinicoles produisant des vins autres que des vins de qualité 3530 - Exploitations spécialisées dans la production de raisins de table 3540 - Autres vignobles 3610 - Exploitations fruitières spécialisées (à l'exception des agrumes, des fruits tropicaux et des fruits à coque) 3620 - Exploitations agrumicoles spécialisées 3630 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits à coque 3640 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits tropicaux 3650 - Exploitations spécialisées dans la production de fruits, agrumes, fruits tropicaux et fruits à coque : production mixte 3700 - Exploitations oléicoles spécialisées 3800 - Exploitations avec diverses combinaisons de cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées : orientation lait 4600 - Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés 4810 - Exploitations ovines spécialisées 4820 - Exploitations avec ovins et bovins combinés 4830 - Exploitations caprines spécialisées 4840 - Exploitations d'herbivores 5110 - Exploitations spécialisées porcins d'élevage 5120 - Exploitations spécialisées porcins d'engraissement 5130 - Exploitations combinant l'élevage et l'engraissement de porcins 5210 - Exploitations spécialisées poules pondeuses 5220 - Exploitations spécialisées volailles de chair 5230 - Exploitations combinant poules pondeuses et volailles de chair 5300 - Exploitations avec diverses combinaisons de granivores 6110 - Horticulture et cultures permanentes combinées 6120 - Exploitations combinant grandes cultures et horticulture 6130 - Exploitations combinant grandes cultures et vignes 6140 - Exploitations combinant grandes cultures et cultures permanentes 6150 - Exploitations de polyculture à orientation grandes cultures 6160 - Autres exploitations de polyculture 7310 - Exploitations de polyélevage à orientation laitière 7320 - Exploitations de polyélevage à orientation herbivores autres que laitiers 7410 - Exploitations de polyélevage, granivores et bovins laitiers combinés 7420 - Exploitations de polyélevage, granivores et herbivores autres que laitiers 8310 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec bovins laitiers 8320 - Exploitations mixtes combinant bovins laitiers avec grandes cultures 8330 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures avec herbivores non laitiers 8340 - Exploitations mixtes combinant herbivores non laitiers avec grandes cultures 8410 - Exploitations mixtes combinant grandes cultures et granivores 8420 - Exploitations mixtes avec cultures permanentes et herbivores 8430 - Exploitations apicoles 8440 - Exploitations avec diverses cultures et élevages mixtes 9000 - Exploitations non classées
OTEFDD_COEF2013	Orientation nomenclature détaillée en coefficients 2013	1500 - Céréaliculture et plantes oléagineuses et protéagineuses 1600 - Autres grandes cultures 2800 - Légumes et champignons 2900 - Fleurs et horticulture diverse 3500 - Viticulture ... 3900 - Fruits et autres cultures permanentes 4500 - Bovin : lait 4600 - Bovin : viande 4700 - Bovin : mixte 4813 - Ovin et caprin 4840 - Ovin, caprins et autres herbivores 5100 - Porcin 5200 - Aviculture 5374 - Granivores (mixtes) 6184 - Polyculture et polyélevage 9000 - Non classées
OTEFDA_COEF2013	Orientation nomenclature agrégée en coefficients 2013	1516 - Exploitations spécialisées en grandes cultures 2829 - Exploitations spécialisées en maraîchage et horticulture 3500 - Exploitations spécialisées en viticulture 3900 - Exploitations spécialisées en cultures fruitières et autres cultures permanentes 4500 - Exploitations bovines spécialisées : orientation lait ... 4600 - Exploitations bovines spécialisées : orientation élevage et viande 4700 - Exploitations bovines : lait, élevage et viande combinés 4800 - Exploitations avec ovins, caprins et autres herbivores 5074 - Exploitations spécialisées en granivores 6184 - Exploitations de polyculture et polyélevage 9000 - Exploitations non classées
COLLECTIFFIL	Structure collective	0 - Non 1 - Oui
STATUTJUR	Statut juridique (final)	01 - Exploitant individuel ou autre personne physique 02 - GAEC total 03 - EARL (y compris unipersonnelle) 04 - Groupement de fait 05 - SCL (société civile laitière) ... 06 - GAEC partiel (y compris GAEC laitier) 07 - Autre société civile (SCEA, etc.) 08 - Société commerciale, coopérative (SA, SARL, SAS, etc.) 09 - Société d'assolement en commun 10 - Autre personne morale (établissement d'enseignement., hôpitaux, etc.) 12 - EIRL
REGTVA	Régime TVA 2016	1 - Remboursement forfaitaire 2 - Assujetti à la TVA 9 - Sans objet (régime de franchise)
IMPODET	Régime d'imposition 2016	1 - Forfait collectif 2 - Réel normal ou simplifié 4 - Autre (bénéfices industriels et commerciaux, impôt sur les sociétés) 9 - Sans objet (lycée, hôpital, etc.)
BIOCULTFIL	Présence de cultures certifiées bio ou en conversion	0 - Non 1 - Oui
BIOELEVAGEFIL	Présence d'élevage certifié bio ou en conversion	0 - Non 1 - Oui
SAUBIOCERTIF	Superficie totale certifiée en bio
SAUBIOCONV	Superficie totale en cours de conversion en bio
SAUBIOTOT	Total des superficies en bio ou en conversion
AUTOCONSO	Autoconsommation de 50% au moins de la valeur de la production	0 - Non 1 - Oui
AGROECOLOGIEFIL	Avez-vous déjà entendu parler d'agroécologie	0 - Non 1 - Oui
AGROECOLOGIE	Engagement de l'exploitation en agroécologie	1 - Engagement de l'exploitation en agroécologie : non, et ne pense pas s'y engager 2 - Engagement de l'exploitation en agroécologie : plutôt oui 3 - Engagement de l'exploitation en agroécologie : plutôt non, mais pense s'y engager plus fortement dans les cinq ans à venir 9 - Engagement de l'exploitation en agroécologie : ne sait pas
DIVQUALFIL	Au moins un produit de l'exploitation sous signes de qualité	0 - Non 1 - Oui
IGP	Présence d'Indication Géographique Protégée	0 - Non 1 - Oui
AOP	Présence d'Appellation d'Origine Contrôlée	0 - Non 1 - Oui
LABEL	Présence de Label Rouge	0 - Non 1 - Oui
CONFORM	Présence de certificat de conformité	0 - Non 1 - Oui
AUTQUAL	Présence d'une autre démarche qualité hors bio	0 - Non 1 - Oui
CIRCOUFIL	Commercialisation en circuits courts en nom propre	0 - Non 1 - Oui
CIRCOUDIR	Vente directe en nom propre à des consommateurs	0 - Non 1 - Oui
CIRCOUDIRPART	Part de la vente directe en nom propre dans le chiffre d’affaires	1 - 10% et moins 2 - Plus de 10 à 50% 3 - Plus de 50 à 75% 4 - Plus de 75%
CIRCOUAUT	Vente indirecte en nom propre avec un seul intermédiaire	0 - Non 1 - Oui
CIRCOUAUTPART	Part de la vente indirecte en nom propre dans le chiffre d’affaires	1 - 10% et moins 2 - Plus de 10 à 50% 3 - Plus de 50 à 75% 4 - Plus de 75%
DIVACTFIL	Présence d'activité de diversification	0 - Non 1 - Oui
DIVCA	Part des activités de diversification dans le chiffre d'affaires de l'exploitation	1 - 10 % et moins 2 - Plus de 10 % à 50 % 3 - Plus de 50 % à 75 % 4 - Plus de 75 %

Persistent Identifier

2016 : https://doi.org/10.34724/CASD.76.2679.V1