BatOv : Surveys on sheep livestock farms - 2008

Other products: 2008, 2001

Producer: Ministry of Agriculture (SSP)

Authorisation: Statistical Confidentiality Committee

Availability date: 17/07/2012

File Layout

OVIN2008 batiment
Bâtiment d'élevage Ovin -BATIMENT - 2008

OVIN2008 exploit
Bâtiment d'élevage Ovin -EXPLOIT - 2008

OVIN2008 site
Bâtiment d'élevage Ovin -SITE - 2008

Variable Name	Variable Label	Values & Labels
IDENT	Identifiant
REG	Région
DEP	Numéro de département du siège de l'exploitation ou de l'entreprise ou département de localisation de la parcelle ou du point
CCOMM	Numéro de commune du siège
NUEXPL	Numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune
POSRA	Présence de l'exploitation au RA2007
NUMF	Numéro de fille de l'exploitation agricole
NENQ	Numéro d'enquêteur
DATE_ENQ	Date de l'enquête
PANACEX
PSEXCEX
STRATE	Strate de l'exploitation au moment du tirage de l'échantillon
COEF	Coefficient d'extrapolation
POSBSR	Position dans la BSR
PNATSIE	Nature du siège de l'exploitation
PRODREF	Existence d'une production durant la période de référence
PSTATEXP
STATEXP	Statut juridique de l'exploitation
PSAU
SAUBC
SALPERBC
PCONTAC
CONTAC	Accueil réservé à l'enquêteur
LIEN	Difficulté de définition de l'unité statistique
TYPE	Type d'exploitation
PSIREN1
PSIREN2
PSIREN3
PNIC
SIREN1	Numéro SIREN 1
SIREN2	Numéro SIREN 2
SIREN3	Numéro SIREN 3
NIC	Numéro de l'établissement complétant le SIREN (NIC)
ACTIVDOM	Activité dominante de l’exploitation
ETAT_BSR
PANAREF
PSEXREF
CHEFCH
DEVCEX
DEVEXP
ANACEXBC
AGECEXBC
SEXCEXBC
MSIEGE
DEVSIE
NATSIE	Nature du siège
PERTERRE
ACQTERRE
REFCH
POSENQ	Renseigner la position de l’exploitation
PHYSEX
PHYNAI
PHYPRO
PHYFCEX
TRAVTERCEX
GROUPEME
ANAREF	Année de naissance du responsable économique et financier
AGEREF	Age du responsable économique et financier
SEXREF	Sexe du responsable économique et financier
RSOCAUT2
STATEXP2
SIREN1AUT2
SIREN2AUT2
SIREN3AUT2
NICA2
RSOCAUT3
STATEXP3
SIREN1AUT3
SIREN2AUT3
SIREN3AUT3
NICA3
RSOCAUT4
STATEXP4
SIREN1AUT4
SIREN2AUT4
SIREN3AUT4
NICA4
SOUS_CCOMM_DOM
REMPLACEE
PACTIVDOM
PSALPER
ZONE1
ZONE2
SA	La situation de l'activité caprine au 1er novembre 2008
ORIGINE
EDE1	Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 1
EDE2	Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 2
EDE3	Identification complémentaire ; numéro d’élevage E.D.E. 3
PACAGE1	Identification complémentaire ; numéro pacage 1
PACAGE2	Identification complémentaire ; numéro pacage 2
PACAGE3	Identification complémentaire ; numéro pacage 3
AUTELE	L'exploitant a d'autres animaux que des caprins sur son exploitation
ABOVINS	Nombre total de bovins
ATRUIES	Nombre total de truies
APORLET	Nombre total de porcelets
APORENG	Nombre total de porcs à l'engrais
ACHEVRES	Nombre total de chèvres
APOUPOND	Nombre total de poules pondeuses
ABATCHAIR	Superficie des bâtiments de volailles de chair (en m2)
MISPENS	Effectifs ovins mis en pension dans une autre exploitation
PRIPENS	Effectifs ovins pris en pension sur votre exploitation
BRMERL	Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; brebis laitières (y compris réforme)
AGNMLL	Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; agnelles de souche ; déjà mises à la lutte
AGNNSL	Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; agnelles de souche ; non encore mises à la lutte
BELIEL	Effectifs ovins présents, troupeau laitier ; béliers (y compris jeunes de remplacement)
BRMERN	Effectifs ovins présents, troupeau viande ; brebis laitières (y compris réforme)
AGNMLV	Effectifs ovins présents, troupeau viande ; agnelles de souche ; déjà mises à la lutte
AGNNSV	Effectifs ovins présents, troupeau viande ; agnelles de souche ; non encore mises à la lutte
BELIEV	Effectifs ovins présents, troupeau viande ; béliers (y compris jeunes de remplacement)
AUTREO	Autres ovins (destinés à la boucherie ou à l’engraissement)
TOTOVI	Total des ovins présents
SEUIL	La partie du questionnaire consacrée aux bâtiments d’élevage a été remplie
NBFIC	Nombre de fiches supplémentaires remplies
NBRESITE	Nombres de sites où l’élevage ovin de l’exploitation est installé
MODTRAI	Mode de traite
ANAMEST	Année du dernier équipement en système de traite
NBREPOST	Nombre de brebis traites simultanément
NBGRIF	Nombre de brebis traites simultanément ; nombre de griffes
NBPLACE	Nombre de brebis traites simultanément ; nombre de places
EQUIPANN	Disposition d'équipements d'annexes
TRAITEST	Si l'exploitant trait des brebis en estive
PCOLLAIT	Rythme de la collecte du lait en saison de production
DIRELAIT	Destinations des eaux de lavage du matériel de traite, de laiterie, de buvée des agneaux
TRANSFERM	Réalisation de la transformation du lait à la ferme
STATSANI	Statut sanitaire
TYPFAB	Types de fabrication
LOCALSPE	Disposition de locaux spécifiques pour la transformation
REUTILACTO	Réutilisation de lactosérum
ORIGEAUF	Origine de l’eau dans la fromagerie
CAGAGNRET	Disposition de cases d’agnelage (mobiles ou fixes) ou d’une cage de retournement
PARCTRI	Disposition d’un parc de tri
PEDIBAIGN	Disposition d’un pédiluve ou d’une baignoire (y compris collective)
CORNADIS	Nombre de places de cornadis en bergerie
NOURRICES	Nombre de places de nourrices dans un local d’isolement
SPE	Superficie potentiellement épandable (SPE)
SURFUM	Superficie de votre exploitation ayant reçu du fumier
QFUMSOR	Quantité de fumier vous avez cédée ou vendue (en m3)
QFUMENT	Quantité de fumier vous vous êtes procurée auprès d’autres exploitations (en m3)
NBINSL	Nombre de brebis et d’agnelles inséminées artificiellement au cours des 12 derniers mois (ovins lait)
PCONREPL	Rythme de conduite de la reproduction (ovins lait)
TOTMISBASL	Nombre de mises bas au cours de la dernière année (ovins lait)
NBMISBAS1L	Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er novembre 2007 au 29 février 2008 (ovins lait)
NBMISBAS2L	Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er mars 2008 au 30 juin 2008 (ovins lait)
NBMISBAS3L	Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er juillet 2008 au 31 octobre 2008 (ovins lait)
NBINSV	Nombre de brebis et d’agnelles inséminées artificiellement au cours des 12 derniers mois (ovins viande)
PCONREPV	Rythme de conduite de la reproduction (ovins viande)
TOTMISBASV	Nombre de mises bas au cours de la dernière année (ovins viande)
NBMISBAS1V	Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er novembre 2007 au 29 février 2008 (ovins viande)
NBMISBAS2V	Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er mars 2008 au 30 juin 2008 (ovins viande)
NBMISBAS3V	Nombre de mises bas au cours de la dernière année ; du 1er juillet 2008 au 31 octobre 2008 (ovins viande)
QFOUDESL	Quantité de fourrage déshydraté acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins lait)
QFOUGROL	Quantité de fourrage grossier (non compris paille) acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins lait)
MSECFOINL	Mode de séchage du foin récolté (ovins lait)
MCONFOINL	Mode de conditionnement du foin récolté (ovins lait)
QALIMCONL	Quantité d’aliments concentrés achetés pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois y compris céréales (en tonne) (ovins lait)
UTIENSENRL	Utilisation de l’ensilage ou de l’enrubannage pour les ovins (ovins lait)
LIBSERFGROL	Utilisation du libre service pour les fourrages grossiers (ovins lait)
NBJPATL	Nombre de jours d’alimentation majoritaire au pâturage (y compris estive) par an (ovins lait)
ESTIVEL	Pratique de l’estive ou la transhumance du troupeau (ovins lait)
QFOUDESV	Quantité de fourrage déshydraté acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins viande)
QFOUGROV	Quantité de fourrage grossier (non compris paille) acheté pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois (en tonne) (ovins viande)
MSECFOINV	Mode de séchage du foin récolté (ovins viande)
MCONFOINV	Mode de conditionnement du foin récolté (ovins viande)
QALIMCONV	Quantité d’aliments concentrés achetés pour le troupeau ovin au cours des 12 derniers mois y compris céréales (en tonne) (ovins viande)
UTIENSENRV	Utilisation de l’ensilage ou de l’enrubannage pour les ovins (ovins viande)
LIBSERFGROV	Utilisation du libre service pour les fourrages grossiers (ovins viande)
NBJPATV	Nombre de jours d’alimentation majoritaire au pâturage (y compris estive) par an (ovins viande)
ESTIVEV	Pratique de l’estive ou la transhumance du troupeau (ovins viande)
NBAGNVR	Nombre d’agneaux et agnelles vendus (reproduction)
NBAGNAR	Nombre d’agneaux et agnelles achetés (reproduction)
NBAUTVR	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (reproduction)
NBAUTAR	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) achetés (reproduction)
NBAGNVE	Nombre d’agneaux et agnelles vendus (engraissement)
NBAGNAE	Nombre d’agneaux et agnelles achetés (engraissement)
NBAUTVE	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (engraissement)
NBAUTAE	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) achetés (engraissement)
NBAGNVA	Nombre d’agneaux et agnelles vendus (abattage)
NBAUTVA	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (abattage)
NBPARA	Autoconsommation et vente directe aux particuliers
NBAGNVT	Nombre d’agneaux et agnelles vendus (total)
NBAGNAT	Nombre d’agneaux et agnelles achetés (total)
NBAUTVT	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) vendus (total)
NBAUTAT	Nombre d’autres ovins adultes (mâles ou femelles) achetés (total)
NBPART	Autoconsommation et vente directe aux particuliers (total)
NBAGNPRODL	Agneaux produits ; nombre d’agneaux de lait (agnelets)
NBAGNPRODG	Agneaux produits ; nombre d’agneaux légers
NBAGNPRODB	Agneaux produits ; nombre d’agneaux de bergerie
NBAGNPRODH	Agneaux produits ; nombre d’agneaux d’herbe
NBAGNPRODT	Agneaux produits ; nombre d’autres agneaux (tardons, etc.)
POIDAGNL	Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux de lait (agnelets)
POIDAGNG	Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux légers
POIDAGNB	Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux de bergerie
POIDAGNH	Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’agneaux d’herbe
POIDAGNT	Agneaux produits ; poids vif moyen (en kilo) d’autres agneaux (tardons, etc.)
AGEAGNL	Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux de lait (agnelets)
AGEAGNG	Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux légers
AGEAGNB	Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux de bergerie
AGEAGNH	Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’agneaux d’herbe
AGEAGNT	Agneaux produits ; âge moyen (en jour) d’autres agneaux (tardons, etc.)
TOTAGNPROD	Total agneaux produits
NBAGNSQ	Nombre d’agneaux vendus sous signe de qualité au cours des 12 derniers mois (Label, AOC, CCP, AB, IGP)
NBAGNORG	Nombre d’agneaux vendus par une organisation de producteurs au cours des 12 derniers mois groupement, SICA, coopérative, etc.)
DURPTRAI	Production laitière ; durée de la période de traite sur la campagne passée (jours)
DATDEBTRAI	Production laitière ; date de début de traite (coder jour, mois, année)
TRAIT	Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres)
LAITLIVRET	Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) dont quantité de lait livrée à un transformateur
LAITTRANS	Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) dont transformée à la ferme (caillé, fromage)
LAITAUTRE	Production laitière ; quantité totale de lait trait au cours des 12 derniers mois (litres) dont autre destination (autoconsommée, distribuée aux animaux ou jetée)
CONTLAIT	Production laitière ; si l'élevage est au contrôle laitier
QPMOYANI	Production laitière moyenne par brebis lors de la dernière campagne (litres)
LACT	Durée de lactation moyenne par brebis lors de la dernière campagne (jours)
PTRANSQ	Production laitière ; si la production transformée à la ferme bénéficie d’un signe de qualité
PLIVRSQ	Production laitière ; si la production livrée remplit les conditions imposées pour une fabrication sous signe de qualité
AIDBAT	L'exploitant a bénéficié d’aides pour des investissements liés aux bâtiments
DEVBAT	Devenir du dernier bâtiment caprin désaffecté au cours des cinq dernières années
ECOENERGIE	Pour au moins un bâtiment d’élevage, hors habitation, mise en place d'un dispositif d‘économie ou de production d’énergie
TEMPSENTR	Temps passé pour le questionnaire ; entretien chez l’enquêté en minutes
TEMPSHENTR	Temps passé pour le questionnaire ; hors entretien en minutes
NBREBAT	Nombre de bâtiments de l'exploitation dans lesquels est réparti l'élevage de l'enquête
NBPLBRTOT
NBPLRETOT
NBPLENGTOT
NBPLTOTOVI
TXBR
TXAGN
TXENG
TXOVI
BREBIS
AGNELLES
STRATE2
BREB
TAILBL
TAILBN
TAILAGE

Persistent Identifier

2008 : https://doi.org/10.34724/CASD.59.316.V2