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Report on livestock practices and cattle breeding in France

Institut de l’Élevage - PARIS - 2017

La France compte environ 250 000 exploitations d’élevage herbivore, ce qui représente environ 30 % de la production agricole finale en valeur. A ce titre, il est précieux et indispensable de disposer d’analyses approfondies sur l’état des lieux et les évolutions relatives aux bâtiments et aux pratiques d’élevage. Le projet proposé, vise à valoriser essentiellement les données de l’enquête « Pratiques d’élevage » de 2015, relatives aux filières d’élevage herbivores.