BatAvi : Surveys on poultry farms - 2008
Other products: 2008 complémentaire, 2008
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Authorisation: Statistical Confidentiality Committee
Availability date: 30/07/2012
File Layout
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Bâtiment d'élevage Aviculture - 2008
Bâtiment d'élevage aviculture - TE19- 2008
| Variable Name | Variable Label | Values & Labels |
|---|---|---|
| REG | Région | |
| DEP | Département | |
| CCOMM | Numéro de commune siège | |
| NUEXPL | Numéro d'ordre de l'exploitation dans la commune | |
| POSRA | Présence de l'exploitation au ra2000 | |
| NUMF | Numéro de fille de l'exploitation agricole | |
| TE19 | ||
| MUE | Pratique de la mue des poules pondeuses | |
| PRATMUE | Pratique de la mue des poules pondeuses : type de pratique | |
| PPCMUE | Pratique de la mue des poules pondeuses : nombre de poules concernées | |
| PPPCMUE | Pratique de la mue des poules pondeuses : pourcentage de poules concernées destinées à l’exportation | |
| CONDOEUF | Équipement automatique de conditionnement d’oeufs | |
| PAMEN2012 | Cages traditionnelles non aménagées aux normes 2012 : équipement prévu avant le 1er janvier 2012 | |
| CAPPP2012 | Cages traditionnelles non aménagées aux normes 2012 : capacité de places de poules pondeuses | |
| AGEREFPP | Âge de réforme des poules pondeuses | |
| ABATVOL | Local d’abattage de volailles spécialement aménagé sur l’exploitation | |
| CFRCV | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : même chambre froide pour le ressuyage et la conservation | |
| CFRV | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : chambre froide réservée exclusivement au ressuyage | |
| SDR | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : salle de découpe réfrigérée | |
| CFCV | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : chambre froide réservée exclusivement à la conservation | |
| CFATPT | Pour les volailles après abattage sur l’exploitation : atelier de préparation et/ou de transformation | |
| EPSANG | Sous-produits : épandage en l’état : sang | |
| EPPLU | Sous-produits : épandage en l’état : plumes | |
| EPVIS | Sous-produits : épandage en l’état : viscères | |
| EPPAT | Sous-produits : épandage en l’état : pattes, têtes | |
| EPPIC | Sous-produits : épandage en l’état : parties impropres à la consommation | |
| COMPSANG | Sous-produits : compostage : sang | |
| COMPPLU | Sous-produits : compostage : plumes | |
| COMPVIS | Sous-produits : compostage : viscères | |
| COMPPAT | Sous-produits : compostage : pattes, têtes | |
| COMPPIC | Sous-produits : compostage : parties impropres à la consommation | |
| EQUSANG | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : sang | |
| EQUPLU | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : plumes | |
| EQUVIS | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : viscères | |
| EQUPAT | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : pattes, têtes | |
| EQUPIC | Sous-produits : livraison à l’équarrissage : parties impropres à la consommation | |
| ETOURD | Méthodes d’étourdissement : pas d’étourdissement | |
| DIOCAR | Méthodes d’étourdissement : exposition au dioxyde de carbone | |
| AUTGAZ | Méthodes d’étourdissement : exposition à un autre gaz | |
| NARCEAU | Méthodes d’étourdissement : électronarcose par bain d’eau | |
| NARELEC | Méthodes d’étourdissement : électronarcose par électrode | |
| ETOURAUT | Méthodes d’étourdissement : autre | |
| COUPCOU | Méthodes d’abattage : coupe-cou automatique | |
| SAIMAN | Méthodes d’abattage : saignée manuelle | |
| ABATAUT | Méthodes d’abattage : autre | |
| DISCOU | Méthodes d’abattage : dislocation du cou | |
| CAISVID | Méthodes d’abattage : caisson à vide | |
| CESABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : cesser cette activité | |
| CESPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : cesser cette activité | |
| CREABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : créer cette activité si non présente | |
| CREPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : créer cette activité si non présente | |
| STATBAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : maintenir à son niveau actuel | |
| STPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : maintenir à son niveau actuel | |
| VOLABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : augmenter les volumes | |
| VOLPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : augmenter les volumes | |
| PRODABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : développer de nouveaux produits | |
| PRODPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : développer de nouveaux produits | |
| CLIABAT | Évolution prévue de l’activité abattage au cours des 5 ans à venir : élargir le type de clientèle | |
| CLIPABAT | Évolution prévue de l’activité post-abattage au cours des 5 ans à venir : élargir le type de clientèle | |
| AUTSANG | Sous-produits : autre : sang | |
| AUTPLU | Sous-produits : autre : plumes | |
| AUTVIS | Sous-produits : autre : viscères | |
| AUTPAT | Sous-produits : autre : pattes, têtes | |
| AUTPIC | Sous-produits : autre : parties impropres à la consommation | |
| CGAGE | Âge moyen à la mise en gavage (en semaines); canards gras | |
| CGDUREE | Durée moyenne du gavage : canards gras | |
| CGQUANT | Quantité moyenne d’aliment consommé pendant la période de gavage : canards gras | |
| CGMODGAV | Mode de gavage : canards gras | |
| OGAGE | Âge moyen à la mise en gavage : oies grasses | |
| OGDUREE | Durée moyenne du gavage : oies grasses | |
| OGQUANT | Quantité moyenne d’aliment consommé pendant la période de gavage : oies grasses | |
| OGMODGAV | Mode de gavage : oies grasses | |
| ENTRETIEN | Temps passé pour le questionnaire : entretien chez l’enquêté en minutes | |
| BUREAU | Temps passé pour le questionnaire : hors entretien en minutes | |
| TEMPSTOT | Temps passé pour le questionnaire : total | |
| DJFOSST | Fosses de stockage de déjections avicoles à l’extérieur des bâtiments ou des abris | |
| DJFEXTVOL | Volume utile des fosses extérieures en m3 | |
| DJFEXTCOUV | Existance d'une couverture pour ces fosses | |
| DJASTEXT | Aires de stockage de déjections avicoles à l’extérieur des bâtiments ou des abris | |
| DJSACI | Sol étanche : aires couvertes | |
| DJSANCI | Sol étanche : aires non couvertes | |
| DJSAC | Sol non étanche : aires couvertes | |
| DJSANC | Sol non étanche : aires non couvertes | |
| DJCOMPOST | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : compostage sur l’exploitation | |
| DJDESHYDR | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : déshydratation ou séchage | |
| DJAUTTR | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : autre traitement du lisier | |
| DJTOT | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : total | |
| DJEPSTTE | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : épandage sur des terres de l’exploitation | |
| DJEPATTE | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : épandage sur des terres de l’exploitation | |
| DJCSTAUTT | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : épandage sur les terres d’un prêteur | |
| DJCATAUTT | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : épandage sur les terres d’un prêteur | |
| DJAUTCST | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : cession à un mandataire | |
| DJAUTCAT | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : cession à un mandataire | |
| DJSTSTNU | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : sans traitement : stockage | |
| DJSTATNU | Destination en pourcentage des déjections de l’élevage : avec traitement : stockage | |
| DJAUTELEV | Épandage sur des terres de l'exploitation des déjections issues d’autres élevages agricoles | |
| PLANEP | Plan d’épandage des déjections animales | |
| DJCEPAND | Cahier d’épandage des déjections animales | |
| ECHANGE | Échange du fumier issu de l'élevage avicole contre de la paille | |
| SITPMPOA | Situation de l’exploitation par rapport à la maîtrise des pollutions d’origine agricole | |
| DJCOMPOSTH | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : compostage hors exploitation | |
| DJAUCUN | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : aucun | |
| DJSEPP | Pourcentage des déjections avicoles avec traitement : séparation de phase | |
| CAPPOUCOQ | ||
| CAPPOULEG | ||
| CAPPOUSTAND | ||
| CAPOUCCP | ||
| CAPPOULAB | ||
| CAPPOUAOC | ||
| CAPPOUBIO | ||
| CAPPOULAUT | ||
| CAPCHAP | ||
| CAPPOULO | ||
| CAPGALLUSCH | ||
| CAPDINDIB | ||
| CAPDINDIMF | ||
| CAPDINDIMM | ||
| CAPDINDIL | ||
| CAPDINDF | ||
| CAPPINTST | ||
| CAPPINTCCP | ||
| CAPPINTL | ||
| CAPPINTBIO | ||
| CAPCANRS | ||
| CAPCANRC | ||
| CAPCANRL | ||
| CAPCANRB | ||
| CAPOIER | ||
| CAPOIEG | ||
| CAPCANG | ||
| CAPCAILCH | ||
| CAPPIGCH | ||
| CAPCAILBIOCH | ||
| CAPCAILLCH | ||
| CAPPOULR | ||
| CAPPOULP | ||
| CAPPOULC | ||
| CAPDINDR | ||
| CAPDINDC | ||
| CAPPINTDR | ||
| CAPPINTDC | ||
| CAPCANC | ||
| CAPCANR | ||
| CAPOIERP | ||
| CAPOIEC | ||
| CAPCAIL | ||
| CAPPIGRP | ||
| CAPPOUCONS | ||
| CAPPOUCOUV | ||
| CAPDINDCOUV | ||
| CAPPINTCOUV | ||
| CAPCANCOUV | ||
| CAPCAILCONS | ||
| CAPPIGCOUV | ||
| CAPDINDECH | ||
| CAPPINTADE | ||
| CAPCANARD | ||
| CAPOIECHAIRT | ||
| CAPCAILPIG | ||
| CAPBATCHAIR | ||
| CAPPINTADECH | ||
| CAPCANCH | ||
| CAPGALCHAIRT | ||
| CAPDINDECHAIR | ||
| CAPCAILLECHAI | ||
| CAPCANARDCHAI | ||
| CAPPINTADECHA | ||
| CAPDINDE | ||
| CAPOIETR | ||
| CAPCANARDR | ||
| CAPOIE | ||
| CAPPIGEON | ||
| CAPDINDI | ||
| CAPPINTSC | ||
| CAPPINTAUT | ||
| CAPCAILLE | ||
| CAPOIECOUV | ||
| CAPCAILCOUV | ||
| CAPPOUPOU | ||
| ORENQ | ||
| BATCHAIR | Uniquement élevages de volailles de chair, dont la production est essentiellement destinée à la commercialisation | |
| SEUILEXP |
Persistent Identifier