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The effects of milk and cattle meat production on Green House Gas emissions

Institut de l’Élevage - PARIS - 2014

Analyse et représentation de l’évolution de la diversité des exploitations bovines françaises de 1990 à 2010 et projections à l’horizon 2035. Conséquences sur la production de gaz à effet de serre liée aux productions de lait et de viande bovine.