IVER : Inventory of orchards
Years : 2012-2013
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Producer : Ministry of Agriculture (SSP)
Authorisation : Comité du Secret Statistique
The surveys cover descriptive characteristics of orchards’ production potential: types, age, planting density. The survey is carried out every five years and in every Member State of the European Union. In France, it covers most fruit productions: apricot, cherry, plum, apple, pear and peach trees, citrus, kiwis and walnut trees.
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IVER - 2012-2013
IVER2014casd
Informations agrégées sur la production arboricole fruitière en 2012 et 2013
| Variable Name | Variable Label | Values & Labels |
|---|---|---|
| REG | Région de l'exploitation | |
| DEP | Département de l'exploitation | |
| NOM_DOSSIER | Identifiant | |
| COEFFICIENT_EXTRAPOLATION | Coefficient de pondération | |
| PRODREF | Validation de l'activité agricole totale de l'exploitation | |
| BIOSUP | Existence de superficies bio | |
| BPOMTAB | Pommes de table : superficie bio (total en ares) | |
| BPECHER | Pêches : superficie bio (total en ares) | |
| BABRICO | Abricots : superficie bio (total en ares) | |
| BCERISI | Cerises : superficie bio (total en ares) | |
| BPRUNIE | Prunes : superficie bio (total en ares) | |
| BPOIRIE | Poires : superficie bio (total en ares) | |
| BNOYER | Noix : superficie bio (total en ares) | |
| BKIWI | Kiwis : superficie bio (total en ares) | |
| BAGRUME | Agrumes : superficie bio (total en ares) | |
| BRAISTA | Raisins de table : superficie bio (total en ares) | |
| BVERG9 | Superficie bio du verger pour neuf espèces - identifiants 2007 (total en ares) | |
| BVERG11 | Superficie bio totale du verger (total en ares) | |
| POMMECOM | Pommes : production commercialisée en quintaux | |
| POIRECOM | Poires : production commercialisée en quintaux | |
| PECHECOM | Pêches : production commercialisée en quintaux | |
| PRUNECOM | Prunes : production commercialisée en quintaux | |
| ABRICOTCOM | Abricots : production commercialisée en quintaux | |
| CERISECOM | Cerises : production commercialisée en quintaux | |
| KIWICOM | Kiwis : production commercialisée en quintaux | |
| AGRUMECOM | Agrumes : production commercialisée en quintaux | |
| RAISINCOM | Raisins de table : production commercialisée en quintaux | |
| POMMERECOLTE | Pommes : production récoltée en quintaux | |
| POIRERECOLTE | Poires : production récoltée en quintaux | |
| PECHERECOLTE | Pêches : production récoltée en quintaux | |
| PRUNERECOLTE | Prunes : production récoltée en quintaux | |
| ABRICOTRECOLTE | Abricots : production récoltée en quintaux | |
| CERISERECOLTE | Cerises : production récoltée en quintaux | |
| KIWIRECOLTE | Kiwis : production récoltée en quintaux | |
| AGRUMERECOLTE | Agrumes : production récoltée en quintaux | |
| RAISINRECOLTE | Raisins de table : production récoltée en quintaux | |
| NACTIVDOM | Activité dominante nouvelle de l'exploitation | |
| NSAU | Surface agricole utile nouvelle de l'exploitation (en ares) | |
| NREFSTATUT | Statut de l'exploitation au moment de l'enquête | |
| NREFSEX | Sexe de l'exploitant | |
| NREFDATNAIS | Année de naissance de l'exploitant | |
| OPAB | Abricots : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPAG | Agrumes : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPCER | Cerises : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPKI | Kiwis : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPNO | Noix : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPPE | Pêches : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPPOI | Poires : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPPOM | Pommes : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPPRU | Prunes : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| OPRT | Raisins de table : appartenance ou non à une organisation de producteurs | |
| NBESPCOM | Nombre d'espèces commercialisées (jusqu'à 3 pour les noix) | |
| ESPECE6 | Commercialisation sur l'année | |
| IMPLANN | Implantation de nichoirs | |
| IMPLANH | Implantation de haies | |
| TSUPLOTSPOMME | Pommes : superficie totale | |
| TSUPLOTSPOIRE | Poires : superficie totale | |
| TSUPLOTSPECHE | Pêches : superficie totale | |
| TSUPLOTSPRUNE | Prunes : superficie totale | |
| TSUPLOTSABRICOT | Abricots : superficie totale | |
| TSUPLOTSCERISE | Cerises : superficie totale | |
| TSUPLOTSNOIX | Noix : superficie totale | |
| TSUPLOTSKIWI | Kiwis : superficie totale | |
| TSUPLOTSAGR | Agrumes : superficie totale | |
| TSUPLOTSRAISINT | Raisins de table : superficie totale | |
| SUPLOTSENPRODPOMME | Pommes : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODPOIRE | Poires : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODPECHE | Pêches : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODPRUNE | Prunes : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODABRICOT | Abricots : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODCERISE | Cerises : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODNOIX | Noix : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODKIWI | Kiwis : superficie totale des lots saisis en production | |
| SULOTSENPRODAGR | Agrumes : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSENPRODRAISINT | Raisins de table : superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPLOTSNONENPRODPOMME | Pommes : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODPOIRE | Poires : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODPECHE | Pêches : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODPRUNE | Prunes : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODABRICOT | Abricots : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODCERISE | Cerises : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODNOIX | Noix : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODKIWI | Kiwis : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SULOTSNONENPRODAGR | Agrumes : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPLOTSNONENPRODRAISINT | Raisins de table : superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPENPRODUCTION | Superficie totale des lots saisis en production | |
| SUPNONENPRODUCTION | Superficie totale des lots saisis non en production | |
| SUPVERGER11 | Superficie totale des lots saisis | |
| COMMERNF | Commercialisation de noix fraiches en kilogramme | |
| COMMERNS | Commercialisation de noix sèches en kilogramme | |
| COMMERNC | Commercialisation de cerneaux en kilogramme | |
| ECOOPMNF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé en organisation de producteurs | |
| EGROSNF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EEXPCOMNF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EVENDIRNF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé par vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| EGDISTRNF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé à la grande distribution (direct, centrale achats, plateformes) | |
| EEXPEDIRENF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé à l'export direct (grand export) | |
| ETRANSFNF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé à l'industrie de transformation | |
| ECONDITFNF | Noix fraiches : pourcentage conditionné sur l'exploitation | |
| ECOMBIONF | Noix fraiches : pourcentage commercialisé en bio | |
| ECOOPMNS | Noix sèches : pourcentage commercialisé en organisation de producteurs | |
| EGROSNS | Noix sèches : pourcentage commercialisé par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EEXPCOMNS | Noix sèches : pourcentage commercialisé par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EVENDIRNS | Noix sèches : pourcentage commercialisé par vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| EGDISTRNS | Noix sèches : pourcentage commercialisé à la grande distribution (direct, centrale achats, plateformes) | |
| EEXPEDIRENS | Noix sèches : pourcentage commercialisé à l'export direct (grand export) | |
| ETRANSFNS | Noix sèches : pourcentage commercialisé à l'industrie de transformation | |
| ECONDITFNS | Noix sèches : pourcentage conditionné sur l'exploitation | |
| ECOMBIONS | Noix sèches : pourcentage commercialisé en bio | |
| ECOOPMNC | Cerneaux : pourcentage commercialisé en organisation de producteurs | |
| EGROSNC | Cerneaux : pourcentage commercialisé par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EEXPCOMNC | Cerneaux : pourcentage commercialisé par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EVENDIRNC | Cerneaux : pourcentage commercialisé par vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| EGDISTRNC | Cerneaux : pourcentage commercialisé à la grande distribution (direct, centrale achats, plateformes) | |
| EEXPEDIRENC | Cerneaux : pourcentage commercialisé à l'export direct (grand export) | |
| ETRANSFNC | Cerneaux : pourcentage commercialisé à l'industrie de transformation | |
| ECONDITFNC | Cerneaux : pourcentage conditionné sur l'exploitation | |
| ECOMBIONC | Cerneaux : pourcentage commercialisé en bio | |
| COOPMNF | Noix fraiches : volume commercialisé en organisation de producteurs | |
| GROSNF | Noix fraiches : volume commercialisé par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EXPCOMNF | Noix fraiches : volume commercialisé par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| VENDIRNF | Noix fraiches : volume commercialisé par vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| GDISTRNF | Noix fraiches : volume commercialisé à la grande distribution (direct, centrale achats, plateformes) | |
| EXPEDIRENF | Noix fraiches : volume commercialisé à l'export direct (grand export) | |
| TRANSFNF | Noix fraiches : volume commercialisé à l'industrie de transformation | |
| COMBIONF | Noix fraiches : volume conditionné sur l'exploitation | |
| CONDITFNF | Noix fraiches : volume commercialisé en bio | |
| COOPMNS | Noix sèches : volume commercialisé en organisation de producteurs | |
| GROSNS | Noix sèches : volume commercialisé par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EXPCOMNS | Noix sèches : volume commercialise par commissionnaire, expediteur hors organisation de producteurs | |
| VENDIRNS | Noix sèches : volume commercialisé par vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| GDISTRNS | Noix sèches : volume commercialisé à la grande distribution (direct, centrale achats, plateformes) | |
| EXPEDIRENS | Noix sèches : volume commercialisé à l'export direct (grand export) | |
| TRANSFNS | Noix sèches : volume commercialisé à l'industrie de transformation | |
| COMBIONS | Noix sèches : volume conditionné sur l'exploitation | |
| CONDITFNS | Noix sèches : volume commercialisé en bio | |
| COOPMNC | Cerneaux : volume commercialisé en organisation de producteurs | |
| GROSNC | Cerneaux : volume commercialisé par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EXPCOMNC | Cerneaux : volume commercialise par commissionnaire, expediteur hors organisation de producteurs | |
| VENDIRNC | Cerneaux : volume commercialisé par vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| GDISTRNC | Cerneaux : volume commercialisé à la grande distribution (direct, centrale achats, plateformes) | |
| EXPEDIRENC | Cerneaux : volume commercialisé à l'export direct (grand export) | |
| TRANSFNC | Cerneaux : volume commercialisé à l'industrie de transformation | |
| COMBIONC | Cerneaux : volume conditionné sur l'exploitation | |
| CONDITFNC | Cerneaux : volume commercialisé en bio | |
| PARTREC.030 | Pommes : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.040 | Poires : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.050 | Pêches : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.110 | Prunes : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.120 | Abricots : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.130 | Cerises : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.330 | Kiwis : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.350 | Agrumes : part récoltée en pourcentage | |
| PARTREC.370 | Raisins de table : part récoltée en pourcentage | |
| COOPM.030 | Pommes : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.040 | Poires : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.050 | Pêches : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.110 | Prunes : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.120 | Abricots : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.130 | Cerises : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.330 | Kiwis : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.350 | Agrumes : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| COOPM.370 | Raisins de table : quantité commercialisée en organisation de producteurs | |
| GROS.030 | Pommes : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.040 | Poires : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.050 | Pêches : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.110 | Prunes : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.120 | Abricots : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.130 | Cerises : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.330 | Kiwis : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.350 | Agrumes : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| GROS.370 | Raisins de table : quantité commercialisée par grossiste hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.030 | Pommes : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.040 | Poires : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.050 | Pêches : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.110 | Prunes : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.120 | Abricots : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.130 | Cerises : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.330 | Kiwis : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.350 | Agrumes : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| EXPCOM.370 | Raisins de table : quantité commercialisée par commissionnaire, expéditeur hors organisation de producteurs | |
| VENDIR.030 | Pommes : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.040 | Poires : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.050 | Pêches : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.110 | Prunes : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.120 | Abricots : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.130 | Cerises : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.330 | Kiwis : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.350 | Agrumes : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| VENDIR.370 | Raisins de table : quantité commercialisée en vente directe (consommateurs, restaurants) | |
| GDISTR.030 | Pommes : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.040 | Poires : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.050 | Pêches : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.110 | Prunes : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.120 | Abricots : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.130 | Cerises : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.330 | Kiwis : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.350 | Agrumes : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| GDISTR.370 | Raisins de table : quantité commercialisée à la grande distribution (centrales d'achat, plateformes, direct) | |
| EXPEDIRE.030 | Pommes : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.040 | Poires : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.050 | Pêches : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.110 | Prunes : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.120 | Abricots : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.130 | Cerises : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.330 | Kiwis : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.350 | Agrumes : quantité commercialisée à l'export direct | |
| EXPEDIRE.370 | Raisins de table : quantité commercialisée à l'export direct | |
| TRANSF.030 | Pommes : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.040 | Poires : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.050 | Pêches : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.110 | Prunes : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.120 | Abricots : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.130 | Cerises : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.330 | Kiwis : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.350 | Agrumes : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| TRANSF.370 | Raisins de table : quantité commercialisée à l'industrie de transformation | |
| COMBIO.030 | Pommes : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.040 | Poires : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.050 | Pêches : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.110 | Prunes : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.120 | Abricots : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.130 | Cerises : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.330 | Kiwis : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.350 | Agrumes : quantité commercialisée en bio | |
| COMBIO.370 | Raisins de table : quantité commercialisée en bio | |
| CONDITF.030 | Pommes : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.040 | Poires : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.050 | Pêches : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.110 | Prunes : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.120 | Abricots : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.130 | Cerises : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.330 | Kiwis : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.350 | Agrumes : quantité conditionnée sur l'exploitation | |
| CONDITF.370 | Raisins de table : quantité conditionnée sur l'exploitation |
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2012-2013 : https://doi.org/10.34724/CASD.71.1212.V1