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Availability date: 02/04/2021
EML 2013 2020 COLLVACHEBIO 210309
Données sur la collecte de lait de vache biologique
EML 2013 2020 COLLVACHENONBIO 210309
Données sur la collecte de lait de vache non biologique
EML 2013 2020 ECHANGESINTERM 210309
Données sur les échanges de matières premières selon le type de lait
| Variable Name |
Variable Label |
Values & Labels |
| NOM_DOSSIER |
Nom de dossier dont les 6 dernières positions indiquent l'année et le mois de collecte |
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| IDLIGNEVRAC |
Numéro de ligne utilisable dans l'application |
|
| CODEVRAC |
Code échanges de produits laitiers intermédiaires |
B10000 - Lait de brebis - lait vrac
C10000 - Lait de chèvre - lait vrac
C11000 - Lait de chèvre - lait concentré, ultrafiltrat, préfromage
C12000 - Lait de chèvre - caillé
V10010 - Lait de vache non bio - lait liquide entier vrac
...
V10011 - Lait de vache bio - lait liquide entier vrac
V10020 - Lait de vache non bio - lait liquide écrémé vrac
V10021 - Lait de vache bio - lait liquide écrémé vrac
V11000 - Lait de vache non bio - lait concentré vrac
V11001 - Lait de vache bio - lait concentré vrac
V12000 - Lait de vache non bio - crème vrac
V12001 - Lait de vache bio - crème vrac
|
| LIBVRAC |
Libellé du code échanges de produits laitiers intermédiaires |
B10000 - Lait de brebis - lait vrac
C10000 - Lait de chèvre - lait vrac
C11000 - Lait de chèvre - lait concentré, ultrafiltrat, préfromage
C12000 - Lait de chèvre - caillé
V10010 - Lait de vache non bio - lait liquide entier vrac
...
V10011 - Lait de vache bio - lait liquide entier vrac
V10020 - Lait de vache non bio - lait liquide écrémé vrac
V10021 - Lait de vache bio - lait liquide écrémé vrac
V11000 - Lait de vache non bio - lait concentré vrac
V11001 - Lait de vache bio - lait concentré vrac
V12000 - Lait de vache non bio - crème vrac
V12001 - Lait de vache bio - crème vrac
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| UNITEVRAC |
Unité du produit intermédiaire échangé |
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| VRACRECUELDIFF |
Quantité de matières premières reçue d'autres établissements laitiers en France au cours du mois M |
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| VRACIMPORTDIFF |
Quantité de matières premières importée directement par l'établissement au cours du mois M |
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| VRACLIVREELDIFF |
Quantité de matières premières livrée à d'autres établissements laitiers en France au cours du mois M |
|
| VRACLIVREENLDIFF |
Quantité de matières premières livrée à d'autres établissements non laitiers en France au cours du mois M |
|
| VRACEXPORTDIFF |
Quantité de matières premières exportée directement par l'établissement au cours du mois M |
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Persistent Identifier
