Données sur les échanges de matières premières selon le type de lait
Variable Name
Variable Label
Values & Labels
NOM_DOSSIER
Nom de dossier dont les 6 dernières positions indiquent l'année et le mois de collecte
IDLIGNEVRAC
Numéro de ligne utilisable dans l'application
CODEVRAC
Code échanges de produits laitiers intermédiaires
B10000 - Lait de brebis - lait vrac C10000 - Lait de chèvre - lait vrac C11000 - Lait de chèvre - lait concentré, ultrafiltrat, préfromage C12000 - Lait de chèvre - caillé V10010 - Lait de vache non bio - lait liquide entier vrac ...
V10011 - Lait de vache bio - lait liquide entier vrac V10020 - Lait de vache non bio - lait liquide écrémé vrac V10021 - Lait de vache bio - lait liquide écrémé vrac V11000 - Lait de vache non bio - lait concentré vrac V11001 - Lait de vache bio - lait concentré vrac V12000 - Lait de vache non bio - crème vrac V12001 - Lait de vache bio - crème vrac
LIBVRAC
Libellé du code échanges de produits laitiers intermédiaires
B10000 - Lait de brebis - lait vrac C10000 - Lait de chèvre - lait vrac C11000 - Lait de chèvre - lait concentré, ultrafiltrat, préfromage C12000 - Lait de chèvre - caillé V10010 - Lait de vache non bio - lait liquide entier vrac ...
V10011 - Lait de vache bio - lait liquide entier vrac V10020 - Lait de vache non bio - lait liquide écrémé vrac V10021 - Lait de vache bio - lait liquide écrémé vrac V11000 - Lait de vache non bio - lait concentré vrac V11001 - Lait de vache bio - lait concentré vrac V12000 - Lait de vache non bio - crème vrac V12001 - Lait de vache bio - crème vrac
UNITEVRAC
Unité du produit intermédiaire échangé
VRACRECUELDIFF
Quantité de matières premières reçue d'autres établissements laitiers en France au cours du mois M
VRACIMPORTDIFF
Quantité de matières premières importée directement par l'établissement au cours du mois M
VRACLIVREELDIFF
Quantité de matières premières livrée à d'autres établissements laitiers en France au cours du mois M
VRACLIVREENLDIFF
Quantité de matières premières livrée à d'autres établissements non laitiers en France au cours du mois M
VRACEXPORTDIFF
Quantité de matières premières exportée directement par l'établissement au cours du mois M
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