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Evolution des exploitations d’élevage d’herbivores : analyse de trajectoires, déterminants et projections démographiques

Institut de l’Élevage - PARIS - 2016

Bien que la France occupe les premières places au niveau europeen dans de nombreux secteurs de l’elevage d herbivores et possede de forts atouts par rapporta ses concurrents européens voire mondiaux, les facteurs limitant l’expression de ce potentiel doivent être analysés afin de faciliter la prise de décision et les actions au sein des filières animales.
L’analyse des trajectoires 2010-2013, la mise en évidence de leurs principaux déterminants, permettront ensuite d’actualiser les projections tendancielles réalisées a moyen 5 10 ans et long terme 25 ans realisees pour l instant sur la base des évolutions 2000 2007 ou 2000 2010 L analyse des trajectoires et la methode de projection a moyen terme régression logistique nécessitent le recours aux donnees individuelles des enquetes demandees.