L'UMR CIRED (CNRS - AgroParisTech - ENPC - EHESS) a piloté un projet de recherche (2019 - 2022) visant à décrire des scénarios bas-carbone du système alimentaire en France en 2050. Le projet propose d’analyser d’un point de vue quantitatif et qualitatif les évolutions de l’emploi agricole que suggéreraient différentes trajectoires décarbonées du système alimentaire à l'horizon 2050. Il est composé de différentes tâches : 1) Analyse de l’évolution des emplois et des formes de travail dans le secteur agricole par filière. 2) Approche des formes de travail par filière : qualité de vie, droits et santé au travail. 3) Enjeux sociaux, innovations sociales, organisationnelles et technologiques et prospective. 4) Description quantitative et qualitative des emplois, formes de travail, structure des entreprises, récits par scenario en 2050. Les tâches 2 et 3 mobiliseront des méthodes qualitatives (entretiens et ateliers avec des acteurs du secteur agricole).
