EFH : Enquête de fréquentation dans l'hôtellerie - 2012
Concepts et définitions statistiques
Le parc est mesuré au 31 décembre de chaque année et la fréquentation sur chaque mois.
Les principaux thèmes abordés sont les suivants :
- caractéristiques de l'établissement ;
- capacité d'accueil ;
- occupation quotidienne des chambres ;
- arrivées et nuitées selon le pays de résidence des touristes ;
- durée moyenne de séjour ;
- proportion de tourisme d'affaires.
Population statistique
L'enquête couvre les activités définies par les codes NAF rév. 2 : 55.10Z (hôtels et hébergement similaire).
L'enquête concerne les hôtels à vocation touristique, qu'ils soient classés ou non.
Zone géographique de référence
France
L'enquête est réalisée auprès d'un échantillon national d'environ 12.000 hôtels sur un total de 18.000.