SLEG : Enquête sur les structures de la production légumière

L'enquête sur les structures de la production légumière apporte un éclairage sur l'évolution des structures de la production légumière tant dans ses dimensions techniques, qu'économiques sur les points suivants : - les structures de production, notamment la part et le type des abris, - les questions environnementales communes aux enquêtes du Service central des Enquêtes et Etudes statistiques (SCEES) du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires rurales, - l'évolution de la population légumière et de la main d'œuvre, - les circuits de commercialisation de la première mise en marché au départ de l'exploitation. Accessoirement, l'enquête fait le point sur la surface par légume mais aussi en volume de production. Cependant les niveaux de précision peuvent être faibles pour certaines productions. L'enquête a été réalisée en métropole et dans les 4 départements d'outre-mer (DOM) avec quelques adaptations.