LivLait : Livraisons de lait de vache par producteur et acheteur de lait
Autorisation : Comité du Secret Statistique
Les livraisons de lait de vache par producteur permettaient de suivre les références laitières dans le cadre des quotas (de 2007 à 2015). Actuellement, ces données offrent une bonne connaissance de filière et de son évolution.
Documentation par produit
Projets utilisant cette source (9)
- Comprendre l’hétérogénéité des prix du lait payés aux éleveurs français
- Reterritorialisation agroécologique des filières laitières, cas des bassins laitiers du Grand-ouest et du Sud-ouest de la France
- Comprendre et expliquer la localisation des systèmes de production à différentes échelles territoriales dans le bassin Rhin-Meuse
- Relations contractuelles dans la filière laitière et évolution des exploitations dans deux régions françaises
- Construire une vision partagée des services de l'agriculture dans les territoires
- Evolution des exploitations d’élevage d’herbivores : analyse de trajectoires, déterminants et projections démographiques
- Scénario de transformation et de décarbonation de l’agriculture française à 2050 (suite SNBC)
- Evaluation de la performance multicritère, et de l'évolution de la valeur et de la composition des revenus et des patrimoines des exploitations agricoles françaises
- Appui aux travaux du Sénat
Publications (9)
- Exploitations laitières françaises : une diversité en mouvement
- Transformations des filières françaises de produits carnés et laitiers : la place des éleveurs en question
- Compétitivité et emplois à la production dans les secteurs bovins français
- La compétitivité et l’attractivité du secteur bovin en France
- La filière laitière : un concentré des mutations agricoles contemporaines
- Démographie et renouvellement des générations en élevage : état des lieux, perspectives et questions en suspens
- Élevage de ruminants : vers une pénurie de main-d’œuvre ?
- Le renouvellement des actifs en élevage bovin, ovin, caprin. 1) : L'état des lieux
- Vers une transition juste des systèmes alimentaires - Enjeux et leviers politiques pour la France
Autres sources dans le même thème (55)
- PRODCOM : Production commercialisée des industries agricoles alimentaires
- RA : Recensement Général de l’Agriculture
- PhytoViti : Pratiques phytosanitaires en viticulture
- EAE IAA : Enquête annuelle d'entreprise dans l'industrie agro-alimentaire
- PKGC : Pratiques culturales sur les grandes cultures
- BatBov : Bâtiment d'élevage Bovin
- BatCap : Bâtiment d'élevage Caprin
- BatOv : Bâtiment d'élevage Ovin
- BatAvi : Bâtiment d'élevage Aviculture
- BatPor : Bâtiment d'élevage Porcin
- PKPrairie : Pratiques culturales en prairie
- PKViti : Pratiques culturales en viticulture
- RICA : Réseau d'Information Comptable Agricole
- IVER : Inventaire des vergers
- SLEG : Enquête sur les structures de la production légumière
- PCAF : Petites coopératives agricoles et forestières
- ESEA : Enquête sur la Structure des Exploitations Agricoles
- TERUTI : Utilisation du territoire
- Bassins versants Bretagne : Enquête sur les pratiques agricoles dans les bassins versants des programmes Bretagne Eau Pure et Pro-littoral
- SFP : Enquête sur la structure de la forêt privée
- EAB EXFSRI : Enquête Annuelle de Branche sur l'exploitation forestière et la première transformation du bois
- Ecopeche : Enquête sur la production des données économiques dans le secteur des pêches maritimes
- Conchyliculture : Recensement de la conchyliculture
- PKLEG : Pratiques culturales sur les légumes
- PhytoGC : Pratiques phytosanitaires en grandes cultures
- EAL : Enquête Annuelle Laitière
- Phytofruits : Traitements phytosanitaires en arboriculture
- SVER : Enquête sur les structures ou inventaire des vergers
- EACE IAA : Enquête Annuelle sur les Consommations d'Énergie dans l'Industrie Agro-Alimentaire
- MPAA : Enquête sur les matières premières utilisées pour la fabrication d'aliments composés pour animaux de ferme
- PE : Pratiques d'élevage
- MAE RDR1 : Données sur les Mesures agro-environnementales de 2000 à 2006
- MAE RDR2 : Données sur les Mesures agro-environnementales de 2007 à 2014
- MAE RDR2 SIG : Données sur les Mesures agro-environnementales de 2007 à 2014 format SIG
- PAIEMENT RDR2 : Bénéficiaires du Règlement de Développement Rural européen RDR2
- EPCIA : Enquête mensuelle sur l'observation des prix des consommations intermédiaires nécessaires aux agriculteurs
- PKArbo : Enquête sur les pratiques culturales en arboriculture
- PPAM : Enquête complémentaire sur les plantes à parfum, aromatiques et médicinales
- EAE EXFSRI : Enquête annuelle d'entreprise sur l'exploitation forestière et le sciage
- COTNS : Cotisants Non Salariés du Régime Agricole
- TERLAB : Enquête Terres Labourables
- Phytoleg : Pratiques phytosanitaires sur les légumes
- PAIEMENT RDR1 : Bénéficiaires du Règlement de Développement Rural européen RDR1
- PAIEMENT RDR3 : Bénéficiaires du Règlement de Développement Rural européen RDR3
- Aquaculture : Enquête aquaculture (conchyliculture, en pisciculture marine, en pisciculture en eau douce)
- MAEC BIO RDR3 : Données sur les Mesures agro-environnementales et climatiques
- MAEC BIO RDR3 SIG : Données sur les Mesures agro-environnementales et climatiques format SIG
- RPG : Registre Parcellaire Graphique
- SACROIS : Données d’effort et de production de la pêche maritime des navires sous pavillon français
- INSTANS : Nouveaux installés non-salariés agricoles
- EML : Enquête Mensuelle Laitière
- Réflait : Références laitières par producteur et acheteur de lait de vache
- ENV_SAL : Fichier des Retraités Salariés du Régime Agricole
- ENV_NSA : Fichier des Retraités Non Salariés du Régime Agricole
- PAIEMENT PSN : Bénéficiaires et interventions PSN
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Identifiants persistants (DOI)
Citation des données et identifiant persistant (DOI - Digital Object Identifier) pour chaque millésime.
- 2007-2008 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4081.V1
- 2008-2009 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4069.V1
- 2009-2010 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4070.V1
- 2010-2011 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4071.V1
- 2011-2012 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4072.V2
- 2012-2013 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4073.V1
- 2013-2014 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4074.V1
- 2014-2015 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4075.V1
- 2015-2016 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4076.V1
- 2016-2017 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4077.V1
- 2017-2018 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4078.V1
- 2018-2019 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4079.V1
- 2019-2020 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.4080.V2
- 2020-2021 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.5181.V1
- 2021-2022 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.5182.V1
- 2022-2023 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.5312.V2
- 2023-2024 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.6171.V1
- 2024-2025 : https://doi.org/10.34724/CASD.545.6172.V1
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