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PE : Pratiques d'élevage

Agriculture

L’enquête sur les pratiques d’élevage permet d’enrichir les connaissances sur les secteurs de l’élevage bovin, ovin, caprin, porcin et avicole. Les enquêtes précédentes remontaient à 2008 et portaient sur les bâtiments d’élevage. Cette enquête aborde de nouveaux domaines : la gestion des effluents, l’alimentation des animaux, les pratiques sanitaires, les soins aux animaux et la main d’oeuvre.

Années : 2015

Pratiques d'élevage - 2015
L’enquête sur les pratiques d'élevage en 2015 est réalisée dans les principaux bassins d'élevage français métropolitains. Elle porte sur les espèces suivantes : bovins (lait et viande), ovins (lait et viande), caprins, porcins, volailles (de chair – poulets et dindes – et de ponte). Des seuils minimaux d'animaux par exploitation ont été fixés pour déterminer l'univers de tirage et n'enquêter que les exploitation dites « professionnelles ». L'enquête sur les pratiques d'élevage s'organise autour de différentes thématiques : les données structurelles de l'exploitation, la description des bâtiments, la gestion des effluents, l'alimentation des animaux, les pratiques sanitaires, la santé animale, le bien-être animal et l'organisation du travail. Les exploitations sont tirées au sort dans la base de sondage des exploitations agricoles. Sont concernées les exploitations ayant produit en 2015 des bovins (lait et viande), des ovins (lait et viande), des caprins, des porcins, des volailles de chair (poulets et dindes) et de ponte.