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BatAvi : Bâtiment d'élevage Aviculture

Agriculture

Les données portent sur les exploitations ayant produit pour la vente des volailles de chair, des œufs de consommation ou des œufs à couver, et dont la production atteint au moins un des seuils fixés par le SSP. Une exploitation enquêtée pour une production dont elle a dépassé le seuil sera aussi interrogé pour les autres productions même si elle n’atteint pas les seuils pour celles-ci. Outre la production, l’enquête concerne les structures des exploitations, les moyens et les facteurs de production.

Années : 2008, 2008 complémentaire

Bâtiment d'élevage Aviculture - 2008
L’enquête Aviculture 2008 a été réalisée en France métropolitaine par le Service de la statistique et de la prospective du Ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche. La collecte a été réalisée de mars à mai 2009, sur le même champ géographique que l’enquête 2004, à savoir les 48 départements les plus représentatifs de l’aviculture soit 15 régions. L’enquête porte sur les exploitations ayant produit pour la vente des volailles de chair, éventuellement gavées, des œufs de consommation ou des œufs à couver. Outre les données de production, l’enquête concerne les structures des exploitations, les moyens et les facteurs de production. En 2008, cette enquête détaillée a été complétée sur l'ensemble du territoire métropolitain par une enquête téléphonique allégée portant principalement sur les volumes produits.

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