ESEA : Enquête sur la Structure des Exploitations Agricoles - 2016
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Producteur : Ministère de l'Agriculture (SSP)
Autorisation : Comité du Secret Statistique
Date de mise à disposition : 11/07/2018
Dessin de fichier
Enquête sur la Structure des Exploitations Agricoles - 2016
Données sur les cultures - Structure simple
| Nom de la variable | Libellé | Modalités |
|---|---|---|
| NOM_DOSSIER | Nom du dossier de collecte | |
| SAU_HA_EXP | Surface Agricole Utilisée | |
| SAUBIOCERTIF | Superficie totale certifiée en bio | |
| SAUBIOCONV | Superficie totale en cours de conversion en bio | |
| SAUBIOTOT | Total des superficies en bio ou en conversion | |
| VALDIR | SAU en faire-valoir direct | |
| FERMAGETIERS | SAU prise en location auprès de tiers | |
| FERMAGEASS | SAU prise en location auprès des associés | |
| VALAUT | SAU en métayage et autres modes de faire-valoir | |
| COURSFERME | Sols des bâtiments et cours de ferme | |
| TAILLIS | Taillis à rotation courte et très courte | |
| FORETS | Autres bois et forêts de l'exploitation | |
| FRICHE | Surface non agricole pouvant facilement être remise en culture | |
| AUTSUPERFICIES | Autres superficies (chemins, étangs, marais, carrières, terres stériles, landes, talus, jardins d'agrément, etc.) | |
| SURFTOT | Superficie totale (somme de la SAU et des superficies hors SAU) | |
| IRRIGABFIL | Présence de superficies irrigables |
0 - Non 1 - Oui |
| SAUIRRIGAB | Superficie totale irrigable | |
| IRRIFIL | Irrigation au moins une fois au cours de la campagne 2015-2016 |
0 - Non 1 - Oui |
| SAUIRRIGUEE | Total des superficies irriguées | |
| IRRIPUITS | Origine de l'eau : nappe phréatique (forage, puits) |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIETANG | Origine de l'eau : retenues collinaires et étangs |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIEAUEXT | Origine de l'eau : eaux de surface (lacs, rivières,etc.) |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIRESEAUEXT | Origine de l'eau : réseaux collectifs |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIEAUAUTRE | Origine de l'eau : autres origines |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIASPERSION | Modes d'irrigation : aspersion |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIMICROIRRIGATION | Modes d'irrigation : micro irrigation (goutte à goutte, microjet, etc.) |
0 - Non 1 - Oui |
| IRRIGRAVITE | Modes d'irrigation : gravité |
0 - Non 1 - Oui |
| CULTENERFIL | Cultivation de cultures énergétiques |
0 - Non 1 - Oui 9 - Ne sait pas |
| CULTENERSUR | Superficie de cultures énergétiques | |
| CULTPERSERR | Superficie de cultures permanentes sous serre | |
| CULTPERSERRPRINC | Type de culture permanente principale sous serre |
1 - Pépinières 2 - Petits fruits 3 - Raisins de table 4 - Fruits tropicaux 5 - Agrumes ... 6 - Autres vergers 7 - Autres (y compris vignes produisant du vin et vignes mères de porte-greffe) |
| COUVERTCULTHIVER | Couverture du sol en hiver : cultures hivernales | |
| COUVERTVEGETAL | Couverture du sol en hiver : CIPAN et engrais verts | |
| COUVERTRESIDU | Couverture du sol en hiver : résidus végétaux du précédent cultural | |
| COUVERTSPONTANE | Couverture du sol en hiver : plantes pluriannuelles (jachères, prairies, etc.) | |
| COUVERTTOT | Couverture du sol en hiver : couverture totale | |
| SOLSNUS | Sols nus déduits | |
| ASSOLEMENT | Succession culturale : part des terres arables entrant dans un système de rotation des cultures |
1 - 10% et moins 2 - Plus de 10 à 50% 3 - Plus de 50 à 75% 4 - Plus de 75% |
| LABOUR | Travail du sol, labour (charrue à soc ou à disques) | |
| SEMISDIRECT | Travail du sol, semis direct (aucun travail du sol) | |
| CONSERVATION | Travail du sol, autre travail au sol (sans retournement ou avec retournement réduit) | |
| TERRESLAB | Total des terres arables | |
| EPANDAGEFIL | Épandage d'effluents |
0 - Non 1 - Oui |
| EPANDPROJ | Part du total des effluents avec épandage par projection avec incorporation dans les 4h | |
| EPANDPROJINCORP4 | Part du total des effluents avec épandage par projection avec incorporation après 4h et avant 24h | |
| EPANDPROJINCORP24 | Part du total des effluents avec épandage par projection avec incorporation dans les 24h | |
| EPANDPROJINCORPSANS | Part du total des effluents avec épandage par projection sans incorporation | |
| EPANDBANDES | Part du total des effluents avec épandage en bandes | |
| EPANDBANDESTUYAUX | Part du total des effluents avec épandage en bandes avec des tuyaux traînés | |
| EPANDBANDESSABOTS | Part du total des effluents avec épandage en bandes avec des sabots traînés | |
| EPANDINJECT | Part du total des effluents avec épandage par injection | |
| EPANDINJECTSURF | Part du total des effluents avec épandage par injection en surface (à sillons ouverts) | |
| EPANDINJECTPROFONDE | Part du total des effluents avec épandage par injection profonde (à sillons fermés) | |
| EPANDTOT | Part du total des effluents avec épandage total (≤ 100 % : une partie des effluents peut ne pas être épandue) | |
| EFFLUENTIMPORTFIL | Importation d'effluents animaux |
0 - Non 1 - Oui |
| FUMIERIMPORTTONNES | Fumier importé en tonnes | |
| FUMIERIMPORTMETRCUB | Fumier importé en mètre cube | |
| LISIERIMPORTMETRCUB | Lisier importé en mètre cube | |
| HUILE | Production d'huile d'olive (avec moins de 10% des olives achetées à l'extérieur) |
0 - Non 1 - Oui |
| VIN | Production de vin (avec moins de 10% des raisins achetés à l'extérieur) |
0 - Non 1 - Oui |
| CHAMPCHICONFIL | Production de champignons ou de chicons |
0 - Non 1 - Oui |
| CHAMPQ | Production totale de champignons en tonnes | |
| CHAMPQBIO | Production totale de champignons bio en tonnes | |
| CHICONQ | Production totale de chicons en tonnes | |
| CHICONQBIO | Production totale de chicons bio en tonnes | |
| CEREALES | Céréales (y compris semences) total | |
| PROTEAGINEUX_LEG_SECS | Protéagineux et légumes secs (y compris semences) total | |
| OLEAGINEUX | Oléagineux (y compris semences) total | |
| FIBRES | Plantes à fibres, total | |
| AUTRES_PLANTES_INDUSTR | Autres plantes industrielles, total | |
| CULT_FOURR_ET_STH | Cultures fourragères et STH, total | |
| LEG_FRAIS_MELONS_FRAISES | Légumes frais, fraises, melons total | |
| POMMES_DE_TERRE | Pommes de terre et autres tubercules total | |
| FLEURS | Fleurs et plantes ornementales total | |
| SEMENCES | Autres semences total | |
| VIGNES | Vignes et pépinières viticoles total | |
| FRUITS_NOYAUX | Fruits à noyaux total | |
| FRUITS_PEPINS | Fruits à pépins total | |
| AGRUMES | Agrumes total | |
| PETITS_FRUITS | Petits fruits total | |
| FRUITS_COQUE | Fruits à coque total | |
| FRUITS_TROPICAUX | Fruits tropicaux total | |
| AUTRES_CULT_PERM | Autres cultures permanentes, total | |
| JACHERES | Jachères | |
| JARDINS | Jardins et vergers familiaux | |
| CEREALES_BIO | Céréales (y compris semences) total Bio ou en conversion | |
| PROTEAGINEUX_LEG_SECS_BIO | Protéagineux et légumes secs (y compris semences) total Bio ou en conversion | |
| OLEAGINEUX_BIO | Oléagineux (y compris semences) total Bio ou en conversion | |
| FIBRES_BIO | Plantes à fibres (y compris semences) total Bio ou en conversion | |
| AUTRES_PLANTES_INDUSTR_BIO | Autres plantes industrielles total Bio ou en conversion | |
| CULT_FOURR_ET_STH_BIO | Cultures fourragères et STH total Bio ou en conversion | |
| LEG_FRAIS_MELONS_FRAISES_BIO | Légumes frais, fraises, melons total Bio ou en conversion | |
| POMMES_DE_TERRE_BIO | Pommes de terre et autres tubercules total Bio ou en conversion | |
| FLEURS_BIO | Fleurs et plantes ornementales total Bio ou en conversion | |
| SEMENCES_BIO | Autres semences Bio | |
| VIGNES_BIO | Vignes et pépinières viticoles total Bio ou en conversion | |
| FRUITS_NOYAUX_BIO | Fruits à noyaux total Bio ou en conversion | |
| FRUITS_PEPINS_BIO | Fruits à pépins total Bio ou en conversion | |
| AGRUMES_BIO | Agrumes total Bio ou en conversion | |
| PETITS_FRUITS_BIO | Petits fruits total Bio ou en conversion | |
| FRUITS_COQUE_BIO | Fruits à coque total Bio ou en conversion | |
| FRUITS_TROPICAUX_BIO | Fruits tropicaux total Bio ou en conversion | |
| AUTRES_CULT_PERM_BIO | Autres cultures permanentes total Bio ou en conversion | |
| ABATTIFIL | Cultivation de tout ou partie de la SAU sur abattis |
0 - Non 1 - Oui |
| PARTABATTI | Part de la SAU cultivée sur abattis |
1 - Jusqu'à 25% 2 - Plus de 25 à 50% 3 - Plus de 50 à 75 % 4 - Plus de 75% |
Identifiant persistant
2016 : https://doi.org/10.34724/CASD.76.2679.V1